دليل متكامل للأطعمة التي تحسن المزاج والصحة النفسية

يؤثر الطعام الذي نتناوله بشكل مباشر على الحالة المزاجية والصحة النفسية بفضل تأثيره على الدماغ وإنتاج النواقل العصبية مثل السيروتونين والدوبامين وهي مواد كيميائية تُحفّز الشعور بالسعادة، في هذا المقال سنلقي نظرة على بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تعزيز المزاج وتقليل الاكتئاب.

1. الشوكولاتة الداكنة: الحلوى التي تمنح السعادة

تُعد الشوكولاتة الداكنة خيارًا مثاليًا لتحسين المزاج بفضل احتوائها على مركبات الفلافونويد التي تعزز تدفق الدم إلى الدماغ وتزيد من إفراز السيروتونين، كما يُنصح بتناول الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو وقليلة السكر للحصول على فوائد صحية أكبر.

2. الأسماك الدهنية: دعم المزاج بأوميغا 3

الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة تحتوي على أحماض أوميغا 3 التي أظهرت الدراسات أنها تقلل من أعراض الاكتئاب وتحسن الصحة النفسية، فتساعد هذه الأحماض في تنظيم العمليات العصبية وتقليل الالتهابات في الجسم ما يعزز من المزاج العام.

3. المكسرات والبذور: مصادر غنية للزنك والسيلينيوم

المكسرات مثل اللوز والجوز والبذور مثل بذور اليقطين تحتوي على معادن مهمة كالسيلينيوم والزنك اللذين يرتبط نقصهما بزيادة احتمالية الإصابة بالاكتئاب.

تناول هذه المكسرات بانتظام يمكن أن يساعد في تحسين المزاج على المدى الطويل.

4. الفواكه والخضروات: فيتامينات ومضادات أكسدة لتحسين الصحة العقلية

الفواكه مثل التوت والموز غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تحارب الإجهاد التأكسدي في الدماغ، كما توفر الخضروات الورقية مثل السبانخ المغذيات الضرورية للجهاز العصبي مما يسهم في تحسين المزاج.

5. القهوة والشاي الأخضر: لتعزيز اليقظة والاسترخاء

تحتوي القهوة على الكافيين الذي يعزز اليقظة ويساعد في تحسين المزاج بفضل إفراز الدوبامين، وعلى الجانب الآخر يحتوي الشاي الأخضر على الثيانين وهو مركب يُساعد على الاسترخاء ويحسّن المزاج بشكل عام.

6. الحبوب الكاملة والبقوليات: لإستقرار الطاقة والمزاج

توفر الحبوب الكاملة مثل الشوفان والبقوليات مثل العدس الكربوهيدرات المعقدة التي تطلق الطاقة تدريجيًا في الجسم وذلك ما يحافظ على استقرار المزاج طوال اليوم، ويساعد هذا النوع من الأطعمة في تفادي التقلبات المزاجية المفاجئة.

صحة الأمعاء وتأثيرها على المزاج

يُعرف التواصل بين الأمعاء والدماغ بمحور الأمعاء-الدماغ، حيث تسهم بكتيريا الأمعاء المفيدة في إنتاج السيروتونين مما يؤثر بشكل مباشر على الحالة المزاجية، ولتحسين صحة الأمعاء ينصح بتناول الأطعمة المخمرة مثل الزبادي التي تدعم التوازن البكتيري في الجهاز الهضمي.

سؤال للنقاش:

ما هو الطعام الذي تشعر بعد تناوله بتحسن ملحوظ في مزاجك؟ وهل جربت يومًا أن تستبدل القهوة بمشروب جديد لتعزيز سعادتك؟

المصادر:

- [النجاح نت - دور التغذية في تحسين المزاج]

- [عرب ثيرابي - أطعمة تعزز المزاج]

- [الطبي - أطعمة لتحفيز الشعور بالسعادة]